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本文目录

1. 苦瓜菜的苦瓜苦瓜做法
2. 苦瓜怎么做好吃
3. 小苦瓜做法

苦瓜菜的做法

主料：虾皮10克、鸡蛋两个、做法做法做法做法苦瓜一根

辅料：植物油30克 、家常家常盐6克、大全白糖1克、苦瓜苦瓜红辣椒1个 、做法做法做法做法香葱1根

做法 ：

1、家常家常把苦瓜洗净切开去籽切片 ，红辣椒、香葱洗净切丝切末，虾皮用水清洗干净沥干水分、鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀

2、热锅凉油油热8成下鸡蛋液 ，煎到成块状捞起
，加植物油油热8成
，下虾皮翻炒出香味 ，加苦瓜翻炒均匀

3、加红辣椒、盐翻炒到苦瓜变软
，加鸡蛋翻炒均匀 ，撒上香葱末翻炒均匀即可

苦瓜怎么做好吃

1
 、主料：苦瓜500克，红辣椒30克 。辅料 ：豆瓣酱少许，蒜泥少许。

2
、调料 ：香油2茶匙 ，酱油半茶匙 ，盐
、味精各少许 。

3
、将苦瓜去瓜蒂、去瓤 ，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉 ，沥干水分 ，放入盘中待用 。

4、将红辣椒去蒂 、去籽洗净
，切成细丝
，用盐腌5分钟，挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝拌匀，加酱油 、豆瓣酱、味精 、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。

小苦瓜做法

材料：

苦瓜3根，小葱2根

调味料：

盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙
，麻油1/3匙

做法：

1.先将苦瓜洗净
，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。

2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意
：此时用刀将它切成一片一片时  ，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。

3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜
，迅速翻炒 ，与此同时 ，加入盐、糖 ，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油
，即可装盘。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。